山楂的各种做法大全

山楂酱

原料：山楂、白糖、水适量。 做法：将山楂洗净去核，加入适量水和白糖，用搅拌机打成糊状，倒入锅中慢煮，不时搅拌以防粘锅，煮至浓稠即可，可搭配早餐面包食用。

山楂茶

原料：山楂、红茶包、冰糖适量。 做法：将山楂切片，与红茶包一同放入茶壶中，加入适量清水，煮开后加入冰糖调味，焖泡几分钟即可饮用，山楂茶有助于消食解腻。

山楂糖水

原料：山楂、白糖、水适量。 做法：将山楂洗净去核，加入适量水煮至软烂，再加入白糖搅拌均匀，煮至糖水浓稠即可，山楂糖水口感酸甜可口，具有消食化积的功效。

山楂糕

原料：山楂、白糖、淀粉适量。 做法：将山楂洗净去核，搅拌成泥状，加入白糖和淀粉搅拌均匀，倒入模具中蒸熟，冷却后脱模切片即可，山楂糕口感细腻，具有健胃消食的作用。

山楂炖排骨

原料：排骨、山楂、葱、姜、料酒、盐适量。 做法：将排骨洗净焯水，与山楂、葱、姜、料酒一起放入锅中，加入适量清水，慢炖至排骨熟透，加盐调味即可，山楂炖排骨有助于消食化积，滋补身体。

山楂炖鸡

原料：鸡肉、山楂、姜、葱、料酒、盐适量。 做法：将鸡肉洗净切块，与山楂、姜、葱、料酒一起放入锅中，加入适量清水，慢炖至鸡肉熟透，加盐调味即可，山楂炖鸡既美味又有助于消食解腻。

山楂炒猪肝

原料：猪肝、山楂、青椒、红椒、葱、姜、料酒、盐适量。 做法：将猪肝洗净切片，焯水后沥干，将山楂洗净切片，青椒、红椒切段备用，热锅凉油，放入葱、姜爆香，加入猪肝翻炒，再加入山楂、青椒和红椒翻炒至熟，最后加入料酒和盐调味即可，山楂炒猪肝有助于消食化积，增强免疫力。

山楂炖鲈鱼

原料：鲈鱼、山楂、葱、姜、料酒、盐适量。 做法：将鲈鱼去鳞去内脏洗净备用，将山楂洗净切片，与鲈鱼一起放入锅中，加入葱、姜和料酒以及适量清水，慢炖至鱼肉熟透，加盐调味即可，山楂炖鲈鱼口感鲜美且有助于消食解腻，山楂还有助于降低血脂和血压。 九、山楂红枣茶原料：山楂干若干片红枣若干颗冰糖或蜂蜜适量做法：将红枣用温水泡发后去核备用将山楂干放入水中煮沸转小火煮约半小时左右加入红枣继续煮约半小时左右最后加入冰糖或蜂蜜调味即可饮用具有补血养颜的功效十、山楂蜂蜜饮原料：山楂干若干片蜂蜜适量温水一杯做法：将蜂蜜倒入温水中搅拌均匀备用将山楂干放入水中煮沸转小火煮约半小时左右滤去渣滓倒入蜂蜜水中搅拌均匀即可饮用具有润肠通便的功效十一、山楂枸杞粥原料：山楂干若干片枸杞适量大米适量水适量做法：将大米淘洗干净加入适量水煮至沸腾转小火慢慢熬煮期间加入切好的山楂干和枸杞继续熬煮至米烂粥稠即可食用具有滋补肝肾的功效十二、山楂炖燕窝原料：燕窝适量山楂适量冰糖适量水适量做法：将燕窝用水泡发备用将山楂洗净切片加水煮沸后加入燕窝和冰糖炖煮约半小时左右即可食用具有美容养颜滋阴润燥的功效总结以上介绍了多种山楂的做法包括山楂酱山楂茶等不仅口感丰富多样而且各具功效可以根据个人口味和需求选择不同的做法享受山楂带来的美味和健康益处，无论你是想要消食解腻还是滋补身体或是美容养颜都可以尝试一下这些美味的山楂做法。