家常美味板栗做法大全

板栗，这个秋季的果实，不仅口感鲜美，而且营养丰富，它含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，被誉为“干果之王”，我们将为大家介绍几种家常板栗做法,让您轻松享受美味佳肴。

糖炒板栗

材料：板栗、白糖、食用油

步骤：

1. 将板栗洗净，用刀在表面划开一个小口,以便入味。
2. 将处理好的板栗放入热锅中,加入食用油翻炒至微黄色。
3. 加入适量白糖,继续翻炒至板栗表面均匀裹上糖衣。
4. 炒至糖融化，板栗呈现金黄色,出锅即可。

小贴士：炒制过程中可适量加水，以防糖烧焦，糖炒板栗香甜可口,是秋冬季节的热门小吃。

板栗炖鸡

材料：鸡肉、板栗、姜片、料酒、生抽、盐

步骤：

1. 将鸡肉洗净切块,焯水去血水。
2. 板栗剥壳,洗净备用。
3. 锅中加入适量水，放入鸡肉、姜片，加入料酒,大火烧开。
4. 加入板栗,转小火炖煮1小时。
5. 加入生抽、盐调味,继续炖煮至鸡肉熟透即可。

小贴士：炖鸡时，可加入枸杞、红枣等食材，增加营养价值，板栗炖鸡口感鲜美,滋补效果极佳。

板栗糕

材料：板栗、糯米粉、白糖、牛奶、食用油

步骤：

1. 将板栗煮熟,剥壳备用。
2. 将糯米粉、白糖、牛奶混合搅拌成糊状。
3. 在蒸锅中铺上一层湿纱布,将糯米糊均匀铺在纱布上。
4. 将剥好的板栗铺在糯米糊上,蒸约40分钟。
5. 出锅后,待冷却后切成小块即可。

小贴士：可在板栗糕上撒上桂花、芝麻等增加香气，板栗糕口感软糯香甜,是一道美味的甜点。

板栗烧排骨

材料：排骨、板栗、生抽、老抽、料酒、姜片、盐、糖、食用油

步骤：

1. 排骨洗净切段,焯水去血水。
2. 板栗剥壳,洗净备用。
3. 锅中加入适量食用油,放入姜片爆香。
4. 加入排骨翻炒至表面微黄，加入生抽、老抽、料酒继续翻炒，加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮30分钟，加入板栗和盐、糖调味继续炖煮20分钟至排骨熟透即可出锅，小贴士：烧排骨时可根据口味加入八角、桂皮等香料提味，板栗烧排骨口感鲜美肉质鲜嫩搭配在一起味道相得益彰，六、结语板栗作为家常菜的材料十分常见其做法多种多样，无论是糖炒板栗、板栗炖鸡还是板栗糕和板栗烧排骨都能让我们享受到美味佳肴，这些家常板栗做法简单易学适合家庭制作，希望大家能够尝试这些美味的板栗做法与家人一起分享美食的快乐，在享受美食的同时也能感受到亲情的温暖，让我们一起动手做一道家常美味板栗佳肴为家人带来一份惊喜和满足吧！板栗作为营养丰富的食材不仅美味可口而且具有很高的营养价值，通过以上的家常板栗做法大家可以在家中轻松制作出美味佳肴享受美食的快乐同时增进亲情,希望大家能够喜欢这些家常板栗做法并尝试制作出来与家人一起分享美好的时光。